Speisekarte

Neben unserer regulären Karte bieten wir ihnen auch täglich wechselnde und saisonale Speiseangebote.

>> Pfifferlingskarte

Vorspeisen
Drei Riesengarnelen/Tomatensalsa/Croûton 19,50 €
Grüner Spargel/Parmesan/Serranoschinken 13,50 €
Westfälisches Carpaccio/Schaufelstück/Kräutermarinade/Salatbouquet 9,50 €
Suppen
Sauerampfer-Suppe/Fetakäse-Croûton 6,50 €
Feigencreme-Suppe/grüner Pfeffer 6,00 €
Tafelspitz-Bouillon/Gemüse
5,50 €
Fleisch
Kalbsschnitzel/Grenaillekartoffeln/Salatvariation 16,50 €
Schweinefilet/Speck/Spitzkohl/Saure Sahne/Stampfkartoffeln 15,50 €
Gegrilltes Rumpsteak/Schalotten/Kräuterbutter/Pommes frites/Beilagensalat 21,50 €
Lammfilet/weiße Bohnen/Tomaten/Knoblauch-Kartoffeln 25,50 €
Fisch
Seesaibling/Kräuterkruste/Pot au feu mit Gemüse/Piment 17,50 €
Viktoriabarsch/Kartoffelselleriestampf/Zuckerschoten 18,50 €
Seezunge/Blattsalate der Saison/Zitronenbutter Tagespreis
Vegetarisch
Schafskäse in Brotkrumen-Mantel gebacken auf Blattsalaten der Saison 9,50 €
Pak Choi-Gemüse geschmort mit Ei und Kräutermarinade 8,50 €
Dessert
Braune Schokoladenmousse /Beerenragout/Vanille 7,50 €
Schneller Apfelkuchen/Joghurt/Bisquit/Vanilleeis 7,00 €
Rohmilchkäse/Landbrot/Butter 8,50 €

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